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菠萝蜜简介及养殖方法

菠萝蜜养殖信息菠萝蜜的图片

别名:波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果

分类:乔木花卉

科属:植物界 被子植物门 双子叶植物纲 荨麻目 桑科 波罗蜜属

盛花期:春季 冬季

菠萝蜜图片

菠萝蜜的介绍

菠萝蜜为桑科(Moraceae)波罗蜜属常绿乔木。又名木波罗、树波罗。热带果树。原产印度至马来西亚一带,现热带地区都有种植,引入中国已有900多年历史,分布于台湾、广东、广西和云南等地。

在广州、香港、澳门及其他粤语地区,波罗蜜一般被称为大树菠萝,在广西等地称为木波罗,是桑科波罗蜜属常绿乔木。原产于印度、东南亚,隋唐时传入中国,《隋书·真腊传》称为“频那挲”(梵文Panasa对音),宋代改称波罗蜜,沿用至今。现在波罗蜜盛产于中国岭南、福建、云南和印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。

明代郑和下西洋,随郑同行的马欢所著的《瀛涯胜览》《占城》篇提及此物:“其波罗蜜如冬瓜之様,外皮似川荔枝,皮内有鸡子大块黄肉,味如蜜甜。中有子如腰子样,炒吃味如栗子。”新鲜波罗蜜果肉是水果,气味香甜,常用作烹调材料,或制成波罗蜜果脯和波罗蜜罐头;种子也可食用,炒食或煮食均可口,但生食或许会引起中毒。波罗蜜木材常用来制造南洋各地的乐器。

菠萝蜜是世界著名的热带水果,属常绿乔木。树高五六丈,形状像冬青,颜色更加黑润。叶极光滑,冬夏不凋枯。树身长至很大时才结果实,不需要开花,果实生长在枝间。喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光,生长迅速,幼时稍耐荫,喜深厚肥沃土壤,忌积水。木波罗树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树。果实香甜可食。

菠萝蜜的形态特征

常绿乔木,高10-20米,胸径达31-50厘米;老树常有板状根;树皮厚,黑褐色;小枝粗2-6毫米,具纵皱纹至平滑,无毛;托叶抱茎环状,遗痕明显。叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15厘米或更长,宽3-7厘米,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘,或在幼树和萌发枝上的叶常分裂,表面墨绿色,干后浅绿或淡褐色,无毛,有光泽,背面浅绿色,略粗糙,叶肉细胞具长臂,组织中有球形或椭圆形树脂细胞,侧脉羽状,每边6-8条,中脉在背面显著凸起;叶柄长1-3厘米;托叶抱茎,卵形,长1.5-8厘米,外面被贴伏柔毛或无毛,脱落。

花雌雄同株;花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋,圆柱形或棒状椭圆形,长2-7厘米,花多数,其中有些花不发育,总花梗长10-50毫米;雄花花被管状,长1-1.5毫米,上部2裂,被微柔毛,雄蕊1枚,花丝在蕾中直立,花药椭圆形,无退化雌蕊;雌花花被管状,顶部齿裂,基部陷于肉质球形花序轴内,子房1室。聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,长30-100厘米,直径25-50厘米,幼时浅黄色,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形,长约3厘米,直径1.5-3厘米。花期2-3月。

波罗蜜树高8~15米,叶革质而厚。花单性,雌雄同株,花小而多,雄花序生在枝上,雌花序着生主干或大枝上。聚花果长30~50厘米,重可达20千克,呈椭圆形或圆柱形,外皮黄褐色,有六角形瘤状突起,直接着生在主干或多年生大枝上。果肉层叠,淡黄色,蜜味有异香,每果内含种子100~500粒。种子椭圆形,纵径约3厘米。多用种子繁殖。但用片芽嫁接可保持优良种性和提早结果。园地要求肥沃湿润。株行距以5~6米为适。幼苗宜遮荫防晒、防寒。结果期注意追肥。剪顶可抑制生长,促进多开花结果。天牛为害常使果枝折断,应注意防治。栽种后4~5年结果。盛产期一株可产果150~250千克以至500千克以上。果实采收后经日晒1~2天催熟后始可食用。果味甜,除鲜食外,可制罐头和果脯。种子煮熟后味如芋、栗。木材黄色,纹理细致,轻而坚韧,是制高级家具和乐器用材。

种子

波罗蜜的种子状似鹅卵石,光洁而有石头样花纹,质硬如木,但尚可嚼动。生食或有微毒,可引起些许头痛、恶心和呕吐等症状。不推荐生食。熟食味如花生或板栗。

菠萝蜜的生态习性

喜热带气候,适生于无霜炼、年雨量充沛的地区。喜光,生长迅速,幼时稍耐荫,喜深厚肥沃土壤,忌积水。

菠萝蜜春季开花,果实成熟于夏秋季节,成熟时香味四溢,分外诱人;果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿,肚里黄灿灿的果肉浓香味美!菠萝蜜的浓香可谓一绝,吃完后不仅口齿留芳,手上香味更是洗之不尽,余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道,偷吃了菠萝蜜,是瞒不过大人的。为此,菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。另外,菠萝蜜的树一般比较高大,老树的根茎甚至是横跨马路的,长达十几米也是正常的,并且常有突出到地面,简直可以当长凳坐。

菠萝蜜的文化背景

关于菠萝蜜在中国的栽培历史,明代诗人王佐曾在他的《菠萝蜜》一诗中提及菠萝蜜树源自海外。清代广东学者屈大均考证认为,菠萝蜜于一千多年前来自印度。

唐朝段成式《酉阳杂俎》(9世纪)载“阿萨”;南宋范成大《桂海虞衡志》(12世纪)有“菠萝蜜大如冬瓜,削其皮食之,味极甘”。

隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。属于热带水果。由于菠萝蜜是世界上最重、最大的水果,一般重达5~20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,有种泡泡糖的独特味道,故被誉为“热带水果皇后”。

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