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罗勒有哪些品种

罗勒属植物中变种及品种繁多,如斑叶罗勒、丁香罗勒、捷克罗勒、德国甜罗勒等。下面,我们就来看看,罗勒都有哪些主要的品种吧。

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罗勒

为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物,矮生,栽培最为广泛,在我国也较为常见,形成紧实的植株丛,株高25~30cm,叶片亮绿色,长2.5~2.7cm,花白色,花茎较长,分层较多。

斑叶罗勒

株高及其他特性同,不同点在于茎深紫色至棕色,花紫色,叶片具有紫色斑点。

罗勒

丁香罗勒

顶生圆锥花序,花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物,用以配制香水、花露水,并作为罐头食品和防腐剂和香料,使用于牙科的消毒剂。

矮生罗勒

此品种植株较为矮小,密生,分枝性比Sweetbasil强,叶片很小,花白色,种子和其他品种无大区别。

绿罗勒(Greenbushbasil)

此品种植株绿色,比较适合种植在花盆中,因其鲜嫩明快的翠绿色和特殊的芳香气息很受人们的欢迎,花多为簇生,整个植株贴地面生长,花数量很大,形成很小的花簇,花色由玫瑰色至白色,与叶片深绿的颜色形成鲜明的对比,多用做园艺植物。

密生罗勒(Compactbushbasil)

此品种最明显的特征在于能够形成大量的枝条,整个植株十分繁密,外形为一个密密的、翠绿色的圆球状植株体,比一般bushbasil更适合作观赏植物,可种植在花盆中或放在花瓶中,是一种极佳的绿色草本园艺植物。

柠檬罗勒(O.b.var.citriodorum)

一年生,花白色,绿叶,叶片具有柠檬香味,一般做酱汁、鸡肉时使用。

圣罗勒(O.cimum sanctum)

基部木质化,花白色或粉红色,叶片上有毛,叶缘有齿,具香辣味。

紫罗勒(Purple Ruffles)

茎叶暗紫红色,叶子沿中脉上折,叶片卷曲有褶皱。一般用来泡酒制滋补品,具有壮阳作用。

紫红罗勒(PurpleOpal basil)

花粉红色,茎叶暗紫红色,叶具丁香气味。一般用作食用(制作绿酱汁的基本原料)及加工提炼精油用。

茴香罗勒(Anise)

茎黑色,叶脉紫色,叶绿色,椭圆形至卵圆形,具茴香气味。

莫法式罗勒(Morpha)

茎紫色,叶绿色,具混合香料的味道。一般用作马来西亚及印度菜的调味品。

桂皮罗勒(Cinnamon)

也称为肉桂罗勒,茎紫色叶绿色,叶面光滑,具桂皮香味。

皱叶罗勒(O.b.var.crispum)

也称为莴苣罗勒。叶片巨大,叶绿色,表面有褶皱。一般用作食用,花头可提炼精油。此品种叶片较大,卷曲、波状,5~10 cm长,矮生,花密生,花期比其它品种略晚。

灌木罗勒(Ocimum basilicum var.minimum)

也称为希腊罗勒。株形圆且紧凑,叶小,卵圆形,具有浓郁的香辣丁香气味。

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