罗勒和荆芥有什么区别？

罗勒有紫叶罗勒，甜罗勒，柠檬罗勒，肉桂罗勒，绿罗勒等。味道有淡淡的茴香味。还有别名九层塔，药食两用，吃意大利面的时候可以用到罗勒酱。罗勒属于一种香草，在国外就像是中国的小葱韭菜的着料。罗勒的叶片比荆芥要大一些，开的都是小花，但是罗勒的花稍微大一点，味道闻起来也浓郁一些。九层塔的花是紫色的，非常吸引蜜蜂等小昆虫。

荆芥叶片较罗勒细小一些。荆芥在河南，湖北，江西，安徽这些地方比较常见，叶片上有细小的绒毛。一般开白色小花。做成凉菜味道有点特殊，口感很好。就像有些人喜欢吃紫苏，有些人受不了它的味道。一旦喜欢上了，就感觉不能割舍。网上很多荆芥的图片，其实有些是薄荷，有些是罗勒。虽然都有特别的气味，但是种过罗勒，薄荷，荆芥就能知道，这三种植物完全不一样。

观察叶片分辨罗勒和荆芥

两者相比较起来，荆芥的叶片比较小，也比较窄，而罗勒的叶片比较宽大，荆芥的叶片算是比较光滑的，没有明显褶皱，是比较平整的叶片，也因此显得比较挺拔。对比之下罗勒叶片的褶皱就比较明显，凹凸感非常强。

从味道上来分别罗勒的荆芥

植物荆芥的味道是很重的，非常的冲鼻，相比之下，罗勒的味道就比较温和一些，没有荆芥的味道那么冲鼻。因此我们也可以通过闻两者的气味来区分罗勒和荆芥。

从叶柄上区分罗勒和荆芥

成熟的罗勒的叶柄的颜色比较深，是偏紫色的，而且罗勒的叶柄是十分光滑的，没有绒毛。荆芥的叶柄和叶片一样是嫩绿色的，但是荆芥的叶柄上覆盖着细细软软的绒毛，除此之外，在荆芥的叶柄上还有着一些小小的白色毛刺。从这一点上我们就能很好的区分罗勒和荆芥。

从花朵上区分罗勒和荆芥

罗勒和荆芥的花朵都是比较小的花朵，但是罗勒的花朵是紫色的，气味比较重一些，会吸引一些小昆虫来。而荆芥的花朵是白色的。从花朵的颜色上就能区分罗勒和荆芥。